تصنيع التمور الفاكيوم (التمور المعبأة بتقنية التفريغ الهوائي) يتضمن عدة مراحل :
.
المرحلة الثانية ( التعقيم بالتبخير )
عند استلام التمور الخام يتم وضع التمور في غرف تبخير.
.
المرحلة الرابعة ( الغسيل )
يتم غسل التمور بالماء في خط الإنتاج لضمان عدم وجود أتربة أو أوساخ قبل التعبئة.
.
المرحلة السادسة ( التعبئة والتغليف )
يتم تعبئة التمور في قوالب بلاستيكية حسب مقاس عبوة التصنيع وتفريغها وتغليفها.
.
المرحلة الثامنة ( تسليم العميل )
بعد التأكد من أنها مطابقة وفحصها يتم تسليمها للعميل.
.
المرحلة الأولى ( وزن التمور )
وزن التمور عند استلامها من العميل.
.
المرحلة الثالثة ( الفرز والتنظيف )
عند وضعه في خط الإنتاج يمر على هزاز ليتم تنظيف التمور من الغبار ويتم فرزه لإزالة أي شوائب أو مواد وإلخ..
.
المرحلة الخامسة ( التجفيف والتعقيم )
يتم دخول التمور داخل فرن لتجفيف التمور بعد الغسيل ولتعقيم التمور .
.
المرحلة السابعة ( التخزين )
تخزين التمور المغلفة حسب حاجة العميل.